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                咖啡文化
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                喝咖啡有助預防皮膚癌

                發布時間:2010年1月23日 作者:超級管理員 瀏覽次數:12507

                美國研究發現

                據美國最近一項研究稱,局部使用或口服咖啡因對過度日曬引起的皮膚癌有預防作用。

                美國西雅圖華盛頓大學的研究發現,每天飲用1杯含咖啡因的咖啡能使皮膚癌發病率降低5%,去咖啡因咖啡則毫無效果。

                盡管咖啡因有助于預防皮膚癌,但仍需做好防曬工作。統計資料表明,皮膚癌的高危人群是50歲-60歲男性,生活在內地山區或沿海地區特別是從事露天作業者。值得提醒的是,在人類的一生中,大約75%-80%的紫外線照射量是在18歲之前積累的,尤以兒童時期為多。

                怎樣喝咖啡才算適量呢?一般以每天攝取的咖啡因不超過300毫克為宜。用一般的咖啡杯來算,大約3杯咖啡含有300毫克咖啡因。另外,有些食物如茶、可可、巧克力、可樂也含有咖啡因,嚴格說來都應該按量計算,如平均2杯茶所含的咖啡因相當于1杯咖啡。

                飲用咖啡時要避免空腹,以免傷胃。孕婦、哺乳期婦女應限制飲用咖啡。對咖啡因較敏感的兒童或容易緊張的人、高血壓病以及心臟病患者,飲用前最好加以斟酌,以減少咖啡因的刺激作用。
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